Chef a domicilio

Vengo a cucinare da te! Hai voglia di essere viziato a casa tua? Tu metti la cucina, al resto ci penso io! Preparo per te e per i tuoi ospiti il menù che preferisci! Qualità e professionalità direttamente a casa per stupirvi con effetti deliranti! Potrai osservare, imparare e cucinare con me. Apprenderai i segreti della cucina dello chef De Lirio, provenienti dalla lunga esperienza e importante formazione.

Chef a domicilio, con la k di qualità, per le tue feste, le tue cene aziendali o in famiglia, o per stupire la tua dolce metà! Il delirio nella tua cucina: immaginazione, interpretazione e fantasia diventano realtà: prodotti scelti, piatti valorizzati, delirio della semplicità!

Per vivere un’esperienza completa, ti insegno a cucinare! Per creare piatti perfetti, bisogna saper scegliere i migliori prodotti e materie prime selezionate!

Cucino a casa tua! Grinta e professionalità per un delirio di ingredienti nella tua cucina!

I miei menù

Propongo quattro menù a domicilio, pensati per tutti i gusti!

Menù di pesce

  • Tartare di tonno con Guacamole
  • Carpaccio di pesce con mango e origano peruviano
  • Involtino di rana pescatrice avvolta nel guanciale
  • Cefalo alla Catalana
  • Polipo e patate
  • Bottoni di stracciatella, salsa di crostacei e tartare di mazzancolle
  • Seppia e piselli
  • Semifreddo all’amaretto con salsa al porto

80 € a persona circa, minimo 10 persone.

Menù di carne

  • Tartare di scottona con cipolla candita con Guacamole e caviale di more
  • Carpaccio di carne marinata
  • Scottata di manzo con soya e miele
  • Crostino lardo, gorgonzola e noci
  • Cappello ripieno di mora, spuma di fossa e rucola
  • Lo spezzatino….. rivisitato dallo chef!
  • Panna cotta ai frutti di bosco

60 € a persona circa, minimo 10 persone.

Menù BBQ

  • Costata ai pepi e caffè, soya e miele
  • Lo spiedone
  • Hamburger All you can Inn!
  • La pancetta affumicata
  • Patate al forno
  • Verdure miste alla griglia
  • Misticanza all’agro

Salse di accompagnamento:

  • Salsa BBQ
  • Guacamole
  • Yogurt greco aromatizzato

50 € a persona circa, minimo 10 persone.

Menù vegetariano

  • Fave e tartufo nero
  • Zucchine e robiola
  • Spinaci nocciola, funghi e cocco
  • Humus
  • Shortino di zucchine e arachidi
  • Tagliolini con pesto di pistacchi e polvere di olive taggiasche
  • Filetto di seitan in crosta di pistacchi, miele, patate e pomodoro confit
  • Panna cotta ai lamponi
  • Caramel sacher

45 € a persona circa, minimo 10 persone.

Prenota

Ogni tipo di menù è adattabile alle singole richieste ed esigenze, sia in riferimento ai piatti da proporre, che al prezzo da concordare.

La spesa non viene considerata nel prezzo.

Ogni menù sarà comprensivo di acqua e pane; il vino invece è escluso.

Contattatemi al numero 320 1760360 per chiedermi tutte le informazioni sul menù che preferite e adattarlo alle vostre preferenze! I menù sono tutti personalizzabili anche in base al numero di invitati.

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